ADRESSE
Am Odinshain 3
31246 Ilsede-Adenstedt
©Waldgasthaus Odinshain. All rights reserved 2025
WILLKOMMEN BEI
HARTWIGS KOCHSCHULE
WO GENUSS, ERLEBNIS UND KREATIVITÄT
VERSCHMELZEN!
Kochen lernen, Genuss
erleben
Egal, ob Sie Kochanfänger:in sind oder
bereits mit Leidenschaft am Herd stehen –
in meiner Kochschule ist jede:r willkommen.
Meine praxisnahen Kurse sind so gestaltet,
dass sie nicht nur Techniken vermitteln,
sondern auch den Spaß am gemeinsamen
Kochen und Entdecken in den Mittelpunkt
stellen.
Gemeinsam zaubern wir mit frischen,
regionalen Zutaten Menüs, die nicht nur Ihre
Sinne begeistern, sondern auch die Ihrer
Gäste. Lernen Sie die Geheimnisse der
perfekten Fleischzubereitung, kreieren Sie
Saucen, die das Herz höherschlagen lassen,
und bringen Sie kreative Ideen mit nach
Hause, die Ihre Küche in einen Genuss-
Hotspot verwandeln. Dabei profitieren Sie
von meinem tiefen Respekt vor Lebensmitteln
und meiner Hingabe zu Nachhaltigkeit und
Qualität.
Ein Ort für Träume und
Teams
Sie träumen von einem eigenen Kochklub
oder suchen den perfekten Rahmen für
unvergessliche Kochabende mit Ihren
Freund:innen?
Meine professionell ausgestattete Küche
bietet alles, was das Herz eines echten
Foodies höherschlagen lässt: modernste
Geräte, großzügige Arbeitsflächen und
eine inspirierende Atmosphäre.
Egal, ob für private Kurse, Teamevents oder
kulinarische Highlights –
dieser Raum ist wie geschaffen für Ihre
Ideen.
Warum Hartwig´s
Kochschule?
Im Obergeschoss unseres
charmanten Waldgasthauses
Odinshain öffnet sich eine neue
Welt für alle, die mehr suchen
als nur gutes Essen.
Hier, inmitten der Ruhe der Natur, heiße ich,
Michael Hartwig, Sie herzlich willkommen.
Mit Leidenschaft und Erfahrung teile ich
mein Wissen und meine Freude am Kochen
mit Ihnen.
Ich bringe über 50 Jahre Erfahrung in der
Gastronomie mit. Mit meisterhaftem
handwerklichem Geschick und einer tiefen
Liebe zur Kunst des Kochens zeige ich
Ihnen, wie man aus hochwertigen Zutaten
wahre Geschmackserlebnisse zaubert.
Als zertifizierter Fleischsommelier teile ich
zudem meine Expertise rund um
Fleischqualität und -zubereitung.
Meine Kurse sind inspiriert von meiner
Vision: Die Freude am Kochen mit anderen
zu teilen und die Verbindung zwischen
Mensch und Lebensmitteln neu erlebbar zu
machen.